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ber ein Dutzend Genuss- und Kunsthandwerker unter einem Dach In einem hsitorischen Brauereigebäude in Leutkirch-Urlau gehen die Besucher auf eine Zeitreise durch das alte „neue“ Allgäuer Handwerk. Auf über 1000 Quadratmetern präsenieren sich 18 verschiedene Genuss- und Kunsthandwerker in einer bunten Mischung. Die Allgäuer Genussmanufaktur ist ein Gegenentwurf zu einem klassischen Einkaufszentrum, in welchem meist nur große Ladenketten präsent sind. Die Genussmanufaktur ist ein 100% regional ausgerichtetes Einkaufs- und Erlebniszentrum mit fast ausschließlich Inhaber geführten Geschäften.

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