Käsküche Isny
Die Bio-Heumilch Käserei
Im Familienbetrieb von Monita und Alexander Diet entsteht feinster Bio-Käse aus regionaler Heumilch. Und das auf höchstem Niveau, qualitativ und menschlich. Hier ist das Käsen noch richtige Handarbeit. Wer den Profis bei ihrem Handwerk über die Schulter schauen möchte, kann dies in der Schaukäserei tun. Und kann dann im eigenen Hofladen das feine Gold des Allgäus gleich verkosten und natürlich auch erwerben.
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