Sizilien vegetarisch – Von Zitronen, Tomaten und Pistazien

In Sizilien kommt für gewöhnlich eine klassische Inselküche mit viel Fisch und Fleisch auf den Tisch. Francesca Maugeri Holmström zeigt, dass es auch anders geht: Die waschechte Sizilianerin interpretiert in ihrem ersten Kochbuch Spezialitäten ihrer Heimat neu. Fisch und Fleisch ersetzt sie durch Gemüse, Brot und Hülsenfrüchte. Auch optisch ist das Buch im Retro-Look ein echter Augenschmaus. Mit „Sizilien vegetarisch“ bringt der Stiebner Verlag das erste Kochbuch zu diesem Thema auf den deutschen Markt und stellt einmal mehr unter Beweis, dass fleischlose Küche nicht nur gesund und nachhaltig ist, sondern auch bunt, vielfältig und richtig lecker!

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